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  • 順時而食

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    豆角排骨燜藜麥拉面
    難度口味工藝
    困難
    廚具: 智能電飯煲
    食材: ?甜菜根藜麥拉面2片、豆角200g、排骨400g、西紅柿一顆、蔥、姜、蒜、小米椒適量
    調味品:玄米油、巖鹽、鮮菇粉、料酒、醬油、蠔油
    步驟: ?1. 焯排骨,鍋中加水,加小蔥、料酒、生姜煮開后放入排骨焯一下
    2. 食材洗凈,西紅柿切塊,豆角折斷備用
    3. 碳鍋“柴火鍵”鍋中倒入玄米油,加入蔥姜蒜小米椒爆香
    4. 倒入排骨,加醬油上色、加少許料酒
    5. 放入西紅柿翻炒,炒出汁,蓋住鍋蓋燜煮
    6. 第二輪開啟“柴火飯”鍵,倒入豆角,燜20分鐘左右
    7. 藜麥拉面開水煮一分鐘煮開即可,不用煮熟
    8. 將拉面放入鍋中燜5-10分鐘即可
















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